Hasil pertama En Rosdi
Partner kami, En Rosdi dari Putrajaya telah pun memungut hasil pertama beliau, semalam, 29 Dis, sebulan lebih selepas dia menyertai kami di sini. Gamaknya hasil sulung ini agak malu-malu, En Rosdi terpaksa berpuas hati dengan hasil sekilogram sahaja. Ia hasil di hari kedua selepas kami membuka penutupnya selepas pemeraman selama 10 hari. Hasil di hari ketiga dan keempat pastinya memberangsangkan. Kami, seperti juga En Rosdi, tentunya tidak sabar hendak melihat perkembangan menyeronokkan ini.
Habuk kayu
Peranan habuk kayu dalam menghasilkan mutu cendawan memang tidak dapat dinafikan. Habuk kayu getah dikenalpasti sebagai yang terbaik dalam hal ini. Mungkin faktor saintifik dan genetik kayu getah itu memainkan peranan yang sangat baik. Penanaman cendawan adalah sangat bergantung kepada musim. Hujan yang kerap sangat sesuai dan cendawan pula tumbuh segar. Masalah lain pula ialah mendapatkan habuk getah, di musim hujan. Jika tidak diuruskan dengan baik, musim hujan begini akan menyaksikan bekalan habuk kayu menjadi berkurangan. Kami sendiri pernah berdepan dengan situasi ini apabila hampir 2 minggu habuk kayu yang dipesan tidak kesampaian. Parah juga kalau keadaan ini berterusan.
Three Stoogers from Bangla
Gigih three stoogers from Bangla ni memang membantu.
Benarkah benih Thailand menjadi?
Ini persoalan yang benar-benar mengganggu kami permulaannya. Kami sendiri tidak tahu dengan pasti apakah benih dari Thailand ini memberikan hasil yang diharapkan. Honestly, kami mencuba pelbagai benih dari pengusaha cendawan sekitar Kuala Lumpur, Selangor . Semuanya menjadi tetapi hasilnya berbeza. Sesetengahnya lambat keluar hasil, manakala selebihnya adalah soal kualiti. Alternatifnya, benih dari Thailand. Hasilnya? Fuh, menakjubkan. Kami juga tidak percaya bahawa kini kami boleh memendekkan tempoh pemeraman selama sebulan, selain kelopak cendawan yang berombak segar, besar dan fresh. Pelik bunyinya kan? Itulah hakikatnya.
Bukti?
Selalunya gambar bercerita. Gambar di bawah ini menceritakan segalanya. Kami juga cuak mulanya tetapi apabila beg ini benar-benar matang sepenuhnya hanya sebulan sahaja dalam tempoh pemeraman, kami jadi seronok. Ini bermakna, kini tempoh pemeraman boleh dipendekkan selama sebulan, yang kebanyakan benih lain mengambil masa selama 2 bulan untuk matang. Ini juga bermakna, pengusaha cendawan boleh menikmati hasilnya lebih awal. Menarik kan?
Hasil yang menerpa
Lihatlah hasil yang menerpa keluar dari mulut beg media. Cuba bilang berapa kuntum.
Amboi beratnya...
Memang betul. Biasanya kelopak yang keluar dari mulut beg media beratnya sekitar 30 - 80gram, untuk keseluruhan kuntumnya. Gambar ini berbeza. Berat yang tercatat di sini adalah 100gram. Ia hanya 5 kuntum sahaja. Hebat benih ni kan?
Telinga kera?
Ini baru percubaan. Abang Din berjaya mendapatkan benih telinga kera dari pengusaha Thailand. Dan kami sedang mencubanya. Hasilnya akan dimaklumkan kemudian, tetapi dari pemerhatian, cendawan jenis ini juga akan menjadi dengan sempurna.
Hasil Telinga Kera
Nah, lihat Telinga Kera yang mula menunjukkan hasilnya. Kami gembira dengan perkembangan terbaru ini.
Inilah yang dinamakan kursus sambil meneruskan aktiviti makan-makan
.jpg)
Ini bukan makan masa kursus cendawan. Gambar ini diambil semasa Singapore Airshow baru-baru ini. Saya makan roti sahaja masa ni. Tetapi ada satu menu istimewa yang saya tak sempat merasainya, iaitu Ostrich Mushroom. Kawan saya di sebelah tu sedang melahapnya. Katanya sedap giler. Harganya? SIN$59.90 sebungkus. Waduh...
Beg yang sudah habis tempoh hasilnya
Jangan tak tau, sebenarnya beg media yang telah kehabisan tempoh pengeluaran hasilnya sangat berguna. Beg yang bersih dari pencemaran, toksik dan kuman ini sebenarnya sangat berguna. Selalunya untuk menghilangkan segera cengkaman pemikiran di manakah hendak dibuang beg-beg yang telah digunakan ini, maka pengusaha mengambil jalan mudah, buang sahaja ke dalam tong sampah. Atau lebih mudah lagi, kumpul satu tempat, bakar. Habis cerita. Tetapi tahukah anda bahawa beg ini sangat sesuai untuk dibuat baja tanaman atau diproses untuk dijadikan makanan kambing atau lembu. Dan terkini, kami dihubungi pengusaha cacing untuk mendapatkan beg ini untuk diproses sebagai makanan cacing pula. Maknanya, pembaziran tidak berlaku, persekitaran dan kebersihan dapat dijaga.
Umi (nama panggilan Puan Saleha) bersama hasil cendawannya
Menerima tempahan beg cendawan
Ya (Puan Norazila) dan Awie sedang bertungkus lumus menyiapkan beg cendawan yang ditempah. Alhamdulillah, tempahan beg kami sangat menggalakkan. Mungkin faktor benih dari Thailand sebagai penyebabnya. Untuk bulan November ini sahaja, kami perlu menyiapkan 30 ribu tempahan. Awie bukan setakat lenguh tangan, tetapi lenguh kaki, paha, mata, fikiran. Memang sah dia tak dapat balik kampung raya ni.
Beg Cendawan
Beg cendawan yang telah disiapkan
Sekitar kursus 9 Nov
En Yahya dan En Sidik serius membuat beg cendawan, diperhatikan oleh supervisor, Mr Awie...
Serius mendengar penjelasan Abang Din.
Sijil disampaikan oleh Pn Saleha
Beg yang dijangkiti penyakit hijau
Pembakaran terbuka begini bukanlah jalan terbaik menangani beg yang dijangkiti penyakit hijau. Walaupun ia agak jauh sedikit dari kawasan penduduk, pembakaran secara terbuka begini tidaklah digalakkan. Ia mungkin akan menyebabkan jiran tetangga tak berapa gembira ianya dilakukan di situ. Alternatifnya, buang sahaja dalam tong yang disediakan oleh pihak majlis perbandaran. Selain boleh menjaga kebersihan alam sekitar, ia juga tidaklah remeh dan menyusahkan. Betul tak?
Mak oiiii besarnya...!
Memang besar pun kelopak yang ditunjukkan oleh Pn Saleha. Setelah ditimbang, dua kelopak ini beratnya 120gram. Berat tu dik...
kandungannya...
Tiram Kelabu
Orkid
Bunga orkid memang tidak ada kena mengena dengan cendawan. Betul tu. Tapi orkid yang ditanam di halaman rumah kami sangat indah warnanya. Nak tau kenapa? Ia kerana kami taburkan beg media yang sudah tamat tempohnya. Ia bagaikan baja, yang menyuburkan tanaman dan bunga-bungaan.
Serius menuai cendawan
Abang Din, orang kuat di belakang Setia Gading ini serius orangnya. Hampir semua perkara dia yang selesaikan. Wajah Abang Din serius, seserius tindakannya. Ini pun masa Abang Din tengah serius menuai cendawan
Wajah benih Thailand
Dua gambar ini menunjukkan wajah sebenar benih dari negara gajah putih, Thailand. Honestly, kami masih belum sempat mengorek untuk mengeluarkan benihnya, tiba-tiba ia menerpa keluar, menendang penutup (stopper) hingga terjatuh ke lantai. Hebat. Beg ini hanya disuntik benihnya sebulan lalu, dan hasil pertamanya di hari ke-34, dan bukannya 3 bulan setengah seperti yang dialami oleh pengusaha cendawan lain. Hebat kan?
Pelik pun ada, takjub pun ada. Inilah hasil benih Thailand yang menerpa, di saat kami belum bersedia untuk mengeluarkan benih di permukaannya. Penuntup pun ditendangnya, mempamerkan wajah hasil benih Thailand setelah hanya 3 jam kami biarkan dia bersendirian!
Lihat kuntum yang berlumba-lumba mempamerkan dirinya itu. Semuanya tak sabar nak menonjol.
Langkah-langkah penanaman
Cendawan bukan sekadar tumbuhan yang mempunyai kandungan protein, karbohidrat dan serat yang tinggi berbanding sayuran lain, tetapi juga mampu memberi pulangan lumayan jika diusahakan secara komersial. Ada pelbagai jenis cendawan diusahakan oleh penanam cendawan iaitu Cendawan Tiram Kelabu, Tiram Putih, Telinga Kera, Abalone, Ling Zhi, Bunga Kobis, Jarum Emas dan Cendawan Butang yang sentiasa mempunyai pasaran dan penggemar negara ini. Ketika ini, ramai yang beranggapan proses menanam cendawan amat rumit, tetapi sebenarnya ia mudah 
serta senang dijaga dan dalam masa tiga bulan hasilnya sudah boleh dikutip. Bahan asas yang digunakan untuk menanam cendawan ialah habuk kayu, dedak padi, kapur pertanian serta benih cendawan.
...
Pada peringkat permulaan semua bahan ini digaul dengan air sehingga basah untuk menghasilkan medium cendawan. Medium cendawan yang siap diproses tadi dimasukkan di dalam beg plastik dan ditutup dengan menggunakan penutup plastik dan dihentakkan sehingga padat. Sebelum menutupnya, pastikan span dimasukkan ke dalam
penutup untuk menghasilkan blok cendawan dan kemudian disusun di dalam tong dram yang berisi air untuk menjalani proses kukus. Proses ini bertujuan untuk membunuh semua organisma dan kuman yang ada dalam campuran medium cendawan yang disediakan dan selepas dikukus blok cendawan `direhatkan' selama dua hari sebelum menjalankan kerja penyuntikan benih.
serta senang dijaga dan dalam masa tiga bulan hasilnya sudah boleh dikutip. Bahan asas yang digunakan untuk menanam cendawan ialah habuk kayu, dedak padi, kapur pertanian serta benih cendawan....
Pada peringkat permulaan semua bahan ini digaul dengan air sehingga basah untuk menghasilkan medium cendawan. Medium cendawan yang siap diproses tadi dimasukkan di dalam beg plastik dan ditutup dengan menggunakan penutup plastik dan dihentakkan sehingga padat. Sebelum menutupnya, pastikan span dimasukkan ke dalam
penutup untuk menghasilkan blok cendawan dan kemudian disusun di dalam tong dram yang berisi air untuk menjalani proses kukus. Proses ini bertujuan untuk membunuh semua organisma dan kuman yang ada dalam campuran medium cendawan yang disediakan dan selepas dikukus blok cendawan `direhatkan' selama dua hari sebelum menjalankan kerja penyuntikan benih. ...
Selepas itu, penutup cendawan dibuka menggunakan pencungkil besi yang dipanaskan dan benih akan diisi dengan seseorang itu juga perlu mencatatkan tarikh dan jenis benih cendawan. Blok cendawan yang sudah diisi benih akan disusun di atas rak yang disediakan di rumah cendawan dan rumah itu mestilah berbumbungkan atap nipah atau rumbia serta di bahagian dindingnya pula dipasang jaring hitam. Blok cendawan itu akan diperam kira-kira tiga bulan dan dalam tempoh itu, seseorang pengusaha perlu menyiram air tiga kali sehari pada lantai serta pada badan blok cendawan...
Cendawan memerlukan cahaya yang lemah dan sekata, pertumbuhannya akan terbantut jika terkena sinaran matahari berlebihan dan bagi cendawan yang terkena penyakit perlu diasingkan supaya tidak merebak ke blok cendawan lain. Selepas kira-kira tiga bulan spora akan terbentuk di dalam blok cendawan dan mengembang memenuhi blok itu. Penutup blok akan dibuka dan cendawan akan mulai tumbuh kira-kira lima hari selepas penutup dibuka.
Setiap cendawan perlu dikutip sebelum bahagian tepinya kelihatan berombak dan selepas dikutip blok cendawan perlu ditutup semula dan direhatkan selama 10 hari sebelum dibuka kembali untuk memudahkan proses pembentukan semula spora di dalam blok itu.
Sejambak cendawan boleh mencecah 80 gram dan satu blok cendawan boleh dituai hasilnya sehingga enam kali dalam tempoh empat bulan. Selepas itu, hasilnya akan berkurangan dan perlu membuat blok baru. Blok cendawan yang tidak dapat mengeluarkan hasil lagi boleh dihancurkan untuk dijadikan baja kompos dan makanan kambing dengan mencampurkan beberapa jenis bahan lain. Cendawan yang dituai boleh disimpan kira-kira tiga hari dalam peti sejuk.
Teknik Penyediaan Media Cendawan
Selalunya bahan-bahan utama dalam penyediaan cendawan dipanggil media dan tip hari ini ialah tentang teknik penyediaannya. Contoh yang digunakan ialah bagi penanaman Cendawan Tiram Kelabu... Bahan Yang Diperlukan
- Habuk Kayu Getah (Jangan gunakan habuk kayu getah yang dirawat)
- Dedak Padi / Gandum
- Kapur Pertanian (Kalsium Karbonat)
Kadar Campuran Yang Diperlukan
- Habuk Kayu Getah : 100
- Dedak Padi / Gandum : 10
- Kapur Pertanian : 1
Nota
- Jangan gunakan habuk kayu getah yang baru dipotong, cari yang warnanya dah kelabu.
- Pastikan juga, jangan gunakan habuk kayu yang dirawat kerana dikhuatiri terdapat kandungan bahan kimia didalamnya.
- Kelembapan campuran ialah antara 60-65%.
- Plastik beg PP bersaiz 0.6'.
- Kukus selama 7 jam.
- Tempoh sejukkan media adalah selama 2 hari 1 malam. Jangan ada suam pun di media tersebut.
- Selepas disuntik, peram ia selama 2 bulan.
- Setelah misilium memenuhi beg, hasil akan keluar selepas tiga atau empat hari kemudian.
Penyakit dan masalah utama cendawan
Persoalan ini adalah antara yang bermain di fikiran bakal pengusaha cendawan sebelum terjun ke bidang yang menarik tetapi mencabar iaitu bisnes cendawan. Namun, sebagai usahawan yang ingin maju dan berjaya, kita perlu mengetahui serta menjangkakan sesuatu masalah yang bakal muncul agar senang membuat persediaan kelak.
..
..Terdapat banyak faktor penyebab yang boleh menyumbang kepada penyakit dan masalah kepada cendawan yang diusahakan dan ia boleh dibahagikan kepada elemen yang boleh dikawal dan juga tidak boleh dikawal. Elemen yang boleh dikawal di sini maksudnya pengusaha boleh mengambil langkah perlu untuk mengelakkannya dan elemen yang tidak boleh dikawal biasanya daripada faktor alam sekitar.
Antara penyakit yang sering melanda penanam cendawan ialah :
Serangan Kulat Jingga / Oren
Biasanya ia berasal daripada habuk kayu getah yang digunakan dalam campuran media cendawan dan untuk meminimumkan kesan serta serangannya, pastikan tempoh pengukusan yang cukup bagi membunuh kulat ini dari awal.
Serangan Kulat Hijau
Biasanya ia berasal daripada tanah dan habuk yang berterbangan dari luar. Pastikan rumah cendawan dan kawasan penyediaan media adalah bersih dan mengikut aturan kerja yang teratur kerana serangan kulat hijau juga adalah antara yang kerap dihadapi oleh pengusaha cendawan.- Serangan kulat hitam
- Serangan hama ke atas beg cendawan
- Ulat yang banyak membiak di dalam beg cendawan
- Pertumbuhan maisilium yang terbantut / rosak
- Makhluk perosak yang kerap menyerang seperti lipas, tikus, serangga dll.
Menangani penyakit cendawan
...
Masalah penyakit tidak dapat lari daripada projek tanaman cendawan dan seperti yang dikatakan oleh rakan saya, En. Zul daripada CendawanPuchong, setiap benda hidup akan mendapat penyakit. Dengan itu, kami di Setia Gading cuba mengkaji dan membuat analisa apakah puncanya dan ini merupakan hasil pemerhatian:-
...
...
Pertama Beg media terlalu basah. Kandungan air semasa membancuh terlebih. Bila media terlalu basah biasanya pembiakan kulat hijau cepat terjadi. Terutamanya selepas tuaian pertama dan kedua. Bila kita buka penutup rehat beg media lebih terdedah kepada persekitaran, maka kulat ini mudah menyerang.
...
Kurangkan air semasa membancuh media. Bagi beg media saiz standard pastikan berat beg media antara 800g ke 1kg sahaja. Jika lebih dari 1kg bermakna kandungan air sudah terlebih.
..
Kedua Benih yang digunakan. Disebabkan benih yang digunakan tidak berkualiti. Benih boleh ditransfer sehingga 8 kali (8 generasi). Generasi ke 4 dan ke atas biasanya kurang daya tahan kepada penyakit. Benih yang baik adalah adalah benih yang melalui proses tisu kultur iaitu generasi pertama dan benih hasil transfer dari benih yang pertama hingga yg ke 3 sahaja.
Kurangkan air semasa membancuh media. Bagi beg media saiz standard pastikan berat beg media antara 800g ke 1kg sahaja. Jika lebih dari 1kg bermakna kandungan air sudah terlebih.
..
Kedua Benih yang digunakan. Disebabkan benih yang digunakan tidak berkualiti. Benih boleh ditransfer sehingga 8 kali (8 generasi). Generasi ke 4 dan ke atas biasanya kurang daya tahan kepada penyakit. Benih yang baik adalah adalah benih yang melalui proses tisu kultur iaitu generasi pertama dan benih hasil transfer dari benih yang pertama hingga yg ke 3 sahaja.
...
Gunakan benih dari pengusaha yang sudah establish sahaja. Cara yang paling mudah ialah dengan membuat sedikit eksperimen iaitu gunakan benih daripada pengeluar yang berlainan dan lihatlah hasilnya. Dapatkan sebanyak mungkin maklumat mengenai benih tersebut dan kemudian barulah putuskan mana satu pembekal benih yang akan dipilih.
...
Ketiga Beg media belum cukup matang. Bila maisilium sudah memenuhi beg media, tidak bermakna ianya sudah matang. Memanglah maisilium akan menguasai luas permukaan beg media dalam 2 bulan. Tetapi tempoh tersebut maisilium tidak cukup matang.
...
Mengikut kaedah pengusaha yang berpengalaman, biarkan beg media selama 3 bulan, barulah buka penutup eram untuk tuaian pertama. Ini adalah untuk memastikan maisilium cukup kuat dan ianya betul-betul menguasai keseluruhan beg media dan menghalang kulat lain bersaing dengannya. Bak kata pepatah, biar lambat asal selamat.
... ...
Keempat Bawaan seranggan kumbang atau bari-bari. Bila serangga ini berpindah dari beg yang sudah dijangkati kulat hijau, kemudian ia terbang dan memasuki mulut beg media lain, kulat hijau ini akan berjangkit ke beg media yg lain pula.
......
Jika anda mengalami masalah kumbang yang serius. Kuarantin rumah cendawan anda selama seminggu. Tutup semua beg media dengan penutup rehat. Kemudian spray rumah cendawan dan beg media dengan racun serangga agar kumbang dan bari2 tersebut mati. Sebelum buka semula penutup rehat basuh rumah cendawan dan semburkan air ke beg media agar rasa dan bau racun serangga tersebut hilang. Kalau tak takut cendawan yang keluar ada bau racun serangga.
...
Kelima Bahan dedak yang digunakan. Jika dedak padi, kadar kulat hijau memang tinggi berbanding dedak gandum. Jika terkena kulat hitam atau kulat hijau adalah lebih baik asingkan beg tersebut dan buatkan banyak lubang supaya banyak cendawan akan keluar dan ini akan membantu tingkatkan kg cendawan. Walaupun umur beg tak panjang, sekurang-kurangnya kos belian beg dapat semula. Jika kena kulat hijau dan kulat hitam memang tiada rawatan. Cuma guna saja kaedah di atas supaya dapat balik kos belian tu.
...
Keenam Penjagaan kebersihan. Cara yang paling efektif untuk mengelakkan jangkitan atau sekurang-kurangnya meminimumkan jangkitan kulat hijau ialah dengan mensterilkan alat yang digunakan semasa mengorek keluar sisa akar cendawan. Gunakan larutan dettol, clorox atau EM sebagai bahan steril dan setiap kali beg dikorek, pastikan ia dicelup terlebih dahulu di dalam larutan tersebut. Kebersihan amat penting dan perlu dititik beratkan.
...
Khasiatnya...
..
Bagaimanapun, selain daripada rasanya yang sedap, tidak ramai daripada kita yang benar-benar mengetahui khasiat daripada tumbuhan ini terutama dari segi perubatan.
........
Berdasarkan kajian oleh Institut Sains Biologi, Fakulti Sains, Universiti Malaya (UM), cendawan sememangnya mempunyai banyak khasiat dan nilai perubatan seperti:
Berdasarkan kajian oleh Institut Sains Biologi, Fakulti Sains, Universiti Malaya (UM), cendawan sememangnya mempunyai banyak khasiat dan nilai perubatan seperti:
...
...... 
Auricularia sp (Telinga kera /Jeli hitam)
Auricularia sp (Telinga kera /Jeli hitam)Membantu merawat gangguan kardiovaskular dengan:
- mencairkan darah beku
- mengawal atur tekanan darah
- merendahkan tahap kolesterol dan lipid
- agen antioksida, melindungi DNA dan
- membantu mengurangkan berat badan.
. ..
Schizophyllum commune (Cendawan kukur)
- Mengandungi Schizophyllan iaitu bahan dalam ubat antitumor dan kanser.
- Membantu meningkatkan sistem imuniti tubuh;
- anti-radangan,
- anti bakteria,
- anti parasit dan
- melindungi hati.
....
Lentinus edodes (Shiitake) ....
Mengandungi Lentinan iaitu bahan yang terdapat dalam ubat anti kanser. Ia juga digunakan sebagai terapi imuniti bagi kanser paru-paru, usus, serviks dan payu dara.
- Dikatakan mampu membantu merencat pertumbuhan semula kanser.
- Membantu meningkatkan sistem imuniti tubuh dengan merangsang limfosit dan makrofaj agen melawan bakteria, virus, sel tumor dan toksin.
...... 
Flammulina velutipes (Jarum emas)
- Merupakan agen toksik kepada sel tumor.
- Meningkatkan sistem imuniti tubuh serta menghalang jangkitan kulat dan virus.
- Agen anti radangan.
- Aktiviti pelindung gen - menghalang kerosakan DNA.
......... 
Agarcius braslllensis (Cendawan butang)
- Membantu merencatkan pertumbuhan tumor.
- Membantu mengawal atur tekanan darah.
- Membantu Merawat gastrik.........
Ganoderma sp. (Ling zhi)
- Membantu menghalang dan merawat kanser.
- Meningkatkan meningkatkan sistem imuniti dari segi;
- anti alahan,
- anti radangan,
- anti viral,
- anti bakteria dan
- anti oksida.
- Melegakan serta merawat paru-paru yang berpunca dari serangan lelah (asma) dan masalah pernafasan.
- Melindungi hati dengan meningkatkan proses detosifikasi.
... 
Hericum erinaceum (Cendawan bunga kubis)
...
Membantu merangsang faktor pertumbuhan saraf serta berpotensi untuk membantu merawat penyakit saraf seperti dementia , trauma saraf akibat strok dan juga penyakit Alzheimer.
- Membantu menguatkan otot, gerakbalas motor dan fungsi kognitif.
- Lektin - mampu membantu merencat pengumpulan darah merah.
- Membantu merawat ulser perut.
- Membantu meningkatkan sistem imuniti.
.. .. ...
Pleurotus cystidiosus (abalone)
Pleurotus flabellatus (tiram merah jambu); Pleurotus citrinopileatus (tiram kuning); Pleurotus florida (tiram putih) dan
....
Pleurotus sajor-caju (tiram kelabu)
- Mengawal atur darah, anti thrombotik, merendahkan tekanan darah, mengurangkan kandungan glukosa dan lipid.
- Meningkatkan sistem imuniti bagi melawan jangkitan vierus dan bakteria.
- Menghalang pertumbuhan tumor.
- Agen anti oksida dan melindungi faktor genetik.
Bersama pelanggan
Bersama seorang rakannya dari Lembaga Hasil Dalam Negeri (LHDN) yang berkunjung ke kedainya.
Beg yang diserang penyakit hijau harus diasingkan segera. Seeloknya ia dimusnahkan di tempat berasingan.
Penyediaan beg media
Penyuntikan benih dilakukan di bilik yang terhindar dari kuman.
Kapur antara campuran untuk menghasilkan beg media
Beg media yang diserang penyakit hijau. Kawalan harus dilakukan dengan sempurna untuk mengelakkan penyakit hijau ini menjangkiti beg media yang lain. Perlu diingat, penyakit hijau ini mudah berjangkit melalui sporanya yang berterbangan.
Cendawan yang telah sedia untuk dibungkus.
Pn Saleha bersama seorang rakannya, pegawai Lembaga Hasil Dalam Negeri.
Tarikh pemeraman dicatat.
Pemeraman dilakukan di dalam keadaan yang agak gelap dengan peredaran udara yang sempurna.
.jpg)
Ini saya. Nama saya Safri. Foto ini bukanlah kerana saya berjaya membuat promosi cendawan di atas pesawat Airbus A380, pesawat penumpang terbesar sehingga kini. Oh tidak.. tidak.. tidak.. Sebenarnya kerjaya saya dalam industri aeroangkasa telah membawa saya ke serata ceruk dunia. Sambil bekerja, sambil menikmati kecanggihan teknologi pesawat yang pelbagai bentuk dan rupa. Foto ini diambil semasa Singapore Airshow, baru-baru ini. Dan yang gempaknya, saya sempat pulak terbang dengan pesawat yang sangat gah itu. Fuyoooo...
Antara cendawan yang menjadi keutamaan kami di masa depan
Shiitake
No comments:
Post a Comment